很多家长发现,孩子睡觉时总是张着嘴呼吸、发出呼噜声众合资本,或经常感冒、耳朵不舒服。这些看似平常的现象,需警惕腺样体、扁桃体是否出现问题。暑期来临之际,我院耳鼻咽喉头颈外科开设了腺样体、扁桃体专场,为儿童和青少年开通便捷日间手术通道,为孩子呼吸“减负”,帮孩子们解决耳鼻喉健康隐患问题!
儿童腺样体、扁桃体手术是一种常见的治疗腺样体和扁桃体肥大的方法。术后的饮食对于患儿的康复至关重要,需从食物选择、饮食习惯、烹饪方式等多方面进行科学的饮食管理。
一、术后如何规划好“一日三餐”呢?
1.饮食原则:术后3天内,推荐温凉、细腻、无渣、低刺激、易吞咽、营养均衡的半流质饮食;若孩子恢复良好且无并发症,1周后基本可恢复正常饮食,若合并扁桃体切除术的孩子需严格温凉半流食2周。
半流质饮食一日食谱推荐如下,可根据孩子的年龄、口味和耐受情况按需调整:
早餐
米油/稀藕粉羹:熬粥时最上层浓稠的【米汤(滤掉米粒)~大米粥不需要滤掉米粒】或纯藕粉用凉开水调开,再用温开水(注意是温开水调,但吃的时候要放凉至室温)冲调成透明糊状。
早加餐
1.常温原味酸奶:选择质地非常细腻顺滑的原味酸奶(无果粒)
2.凉白开水/纯净水:少量啜饮众合资本。
午餐
1.超细腻蛋羹:鸡蛋完全打散,加入1.5-2倍凉白开水和微量盐,充分过滤去泡沫,蒸成非常水嫩光滑的蛋羹,完全放凉后食用。避免蒸老出现蜂窝,禁止放葱花。
2.过滤米汤【米汤(滤掉米粒)~大米粥不需要滤掉米粒】:同早餐米油。
午加餐
1.水果泥(单一水果):如苹果泥、梨泥(非柑橘类),选择无添加糖的,常温食用。
2.凉白开水/纯净水:少量啜饮。
晚餐
1.豆泥/南瓜泥:土豆或南瓜蒸/煮至极软烂,过细筛(或用料理棒打成极其细腻无颗粒的泥),加入室温的牛奶(如果耐受)或凉白开或高汤(放凉)调至顺滑半流质状态,可加微量盐或无盐黄油(融化后稍凉加入)。
2.过滤蔬菜汤:如胡萝卜汤、冬瓜汤(只喝过滤后的清汤众合资本,不放任何蔬菜渣),完全放凉。
晚加餐
1.凉白开水/纯净水:如果口渴;
2.(可选)少量室温酸奶或米油。
二、术后如何避免饮食禁区?
1.硬脆食物:薯片、坚果、糖果、生水果块、油炸食物;
2.粗糙食物:带颗粒的果酱、粗粮、带纤维的蔬菜水果(未完全打成泥)、饼干、面包边等;
3.任何热食热饮!这是最大的风险;
4.辛辣刺激食物:辣椒、胡椒、葱姜蒜(生的)、咖喱等;
5.酸性食物:柑橘类水果/果汁、番茄、醋等(刺激伤口);
6.粘性食物:年糕、汤圆、糯米制品(可能粘附伤口);
7.含大块固体的食物:如粗粮粥里的米粒(如小米粥需打成糊,大米粥不需要打糊)、汤里的蔬菜块、肉块;
8.碳酸饮料、过甜的饮料;
9.可以适量吃冰激凌。
三、注意事项:
1.吸管:绝对禁止使用吸管,吸吮动作会增加出血风险,用勺子或杯子小口啜饮。
2.口腔卫生:禁止用牙刷。每次进食后(包括喝奶后),用凉白开水或医生推荐的漱口水轻轻漱口(不可用力鼓漱,仰头轻轻含漱后,再低头让液体自然流出),保持口腔清洁,预防感染。较小的孩子家长用棉签蘸凉开水轻轻擦拭牙齿和口腔(避开手术区域)。
3.液体摄入量:注意保证每日液体总入量为~60-80ml/kg,包括饮水量、米粥、米汤、酸
文字|营养内分泌代谢中心 马啊琴、耳鼻咽喉头颈外科 肖潇
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